Bistrot l'Alchimiste

7 rue Saint Denis
44000 Nantes
02 40 20 46 20
Chef : Yann DEVAUX

Les avis

Yvon
Yvon
cuisinier
988 avis
Vieux Nantes - 11-11-16 19:52

A coté de la cathédrale de Nantes. Adorable endroit très chaleureux. Tout est parfait.

Au restaurant L'Alchimiste rue St Denis, ce chef de cuisine est particulièrement attachant, un véritable passionné de cuisine disposant d'un cursus professionnel d'exception grâce à son séjour à l'université Paul Bocuse à Lyon une superbe carte de visite.

Après avoir effectué différents passages dans de grandes maisons, nantais d'origine, il revient dans sa ville pour nous faire bénéficier de toutes ses découvertes culinaires sur l'hexagone.

Dans ce ravissant restaurant de la rue St Denis, une petite bonbonnière où là … le chef peut s'exprimer à sa guise et croyez-moi, il ne s'en prive pas. Toujours en recherche autant pour les recettes de cuisine que pour la carte des desserts.

Une adresse à donner, à distribuer sans modération à tous les épicuriens.

Cuisine
Qualité de l'accueil
Service
Qualité du cadre
Qualité prix

François
François
l'alsacien
210 avis
Une référence prometteuse - 11-11-16 10:43




Le jeune chef Yann est un passionné de cuisine inventive.

Dans le petit resto près de la cathédrale, il fait des merveilles avec les produits locaux. Il maîtrise également la pâtisserie avec une mention très spéciale pour le baba au rhum.

La patronne Béatrice officie devant un public d'apprentis œnologues certains soirs.

Le plat du jour démarre à 12,6 euros, la formule avec 3 plats monte à 20,6 euros

Cuisine
Qualité de l'accueil
Service
Qualité du cadre
Qualité prix
Prix moyen par personne De 20 à 30 euros

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