Fête de la gastronomie

Le thème de la « Terre » pour honorer la Gastronomie
Juste hommage rendue à notre Terre Nourricière
Qui bien qu’atrocement malmenée demeure notre « Amie »
Et dont l’Humanité entière reste la bénéficiaire

Pour la première fois, un événement National
Souligne la richesse des terroirs dans leurs diversités
Proposant des successions d’initiatives les plus originales
Pour fêter la Cuisine creuset de toutes convivialités

Mettre en évidence la qualité des produits Français
Valoriser les Métiers de Bouche concepteurs en Arts Culinaires
Une action fédératrice, généreuse, qui mérite le succès
Comme la Fête de la Musique ce précieux Partenaire

Apprendre à mieux se nourrir en respectant l’environnement
Dans un esprit de partage, savoir associer les énergies
Pour cette première édition, aux acteurs nos remerciements
Plaisirs de Table…. moments agréables que l’on Privilégie,

Le repas Français inscrit au Patrimoine de l Unesco !!
Cette remarquable distinction, méritait bien une célébration
Avec animations festives, rencontres, la « Presse » faisant l’écho
Afin que celle-ci perdure chaque année … telle une commémoration

La mobilisation des professionnels, et des collèges Culinaires Français
Outre le fait de souligner nos différences Régionales
Pouvoir … sur les consommations alimentaires endiguer les excès
Dans cette surproduction irraisonnée, enfin … sortir du cycle infernal

Initier, en, dispensant nos connaissances en termes de Cuisine
Le seul objectif étant d avoir du Bonheur à table
Valoriser les producteurs respectueux remarqués dans nos magazines
Afin qu’au monde … notre Culture Culinaire soit toujours incontestable

Yvon Garnier