Crêperie Le 1513
63000 Clermont Ferrand
04 73 92 37 46
Les avis
 François l'alsacien 218 avis Rien que pour le cadre, c'est une bonne adresse. Le bâtiment date de 1513. Dans la cour intérieure, une tour escalier dessert les étages. Les salles voûtées communiquent par des ouvertures avec des arcs brisés sculptées. Avec peu d’effort, je suis arrivé à me projeter 5 siècles en arrière. La truffade maison a été mon bon choix et une heureuse découverte. La truffade est un plat de fromage de tome fraîche longuement travaillée avec deux tranches de jambon. La recette est bien plus complexe que cela. Le résultat est bon, et copieux. Il faut avoir faim pour faire ce choix. Le tout accompagné d'un pichet de cidre. Une bonne adresse que je recommande.
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