Auberge la Savarière

Yvon
cuisinier
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L’Auberge de la Savarière (ancien chais de Muscadet), est nichée dans une ruelle pavée de St Sébastien sur Loire. Le restaurant est doté d’une vaste salle avec cheminée et d' un patio ombragé.

Le parcours du chef Emmanuël Paud est exceptionnel autant en France qu'à l'étranger avec un clin d'oeil italien, beaucoup de recherche, un mordu de son métier, une adresse à découvrir. Cadre agréable et bon service et une cave intéressante.

Cuisine moderne assez tendance, mais ne néglige pas un coté terroir nantais.