Auberge des 2 lacs

François
l'alsacien
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Depuis 2006, l'auberge des 2 lacs sert des truites issues de l'élevage piscicole attenant. Plusieurs variétés de truites sont proposées.

Un dimanche soir de juillet, nous y sommes allés. J'ai commandé des filets de truite au riesling avec un verre de riesling et je me suis régalé. La sauce au champignon a contribué au plaisir.

Ma femme a opté pour un duo de filets sur un lit de choucroute avec un verre de pinot blanc qui lui a plut également.

Nous avons terminé par des vacherins glacés, désert typiquement alsacien et qui était aussi servi généreusement.

Le prix nous a paru raisonnable par rapport à la qualité du repas.

Ceux qui le souhaitent peuvent se familiariser avec les différentes espèces de truite qui sont exposés dans des aquariums et qui peuvent aussi être achetées dans le magasin mitoyen.