Au Tanet

François
l'alsacien
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De la grande cuisine dans une auberge de montagne. Le chef de cuisine réalise des plats faits maison à partir de produits bruts.

Dans le menu Inspiration Marcaire, j'ai été tenté par la soupe au munster. Etonnamment bon.

J'ai enchaîné avec une tourte, plus classique et une composition montagnarde pour le dessert, jolie.

Un pinot auxerrois bio venant du domaine Maurice Schoech d'Ammerschwihr a accompagné notre bonne humeur.

Une bonne adresse où l'on ne risque pas d'être déçu.